知ってますか？食中毒菌の恐ろしさＤＶＤ

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監修者	［監修］小沼博隆（医学博士　国立医薬品食品衛生研究所・衛生微生物部第二室長） [監修]武政二郎（イカリ消毒（株）・環境文化創造研究所主任研究員）
税込価格	31,500円
構　成	ＤＶＤ‐Ｒ全1枚
収録時間	約20分
協　力	［制作協力］イカリ消毒（株）・環境文化創造研究所［撮影協力］小林桂（株）・（株）東邦微生物病研究所・（株）ドンク
解　説	食中毒を発生させない基本とは、食中毒菌の恐ろしい現実を知ることです！食品を扱う仕事に携わる人は、衛生の面から食中毒菌の実態と恐ろしさを認識し、食中毒を発生させない行動をとらなければなりません。このＤＶＤは、食中毒菌の恐ろしい事実を紹介し、衛生や食中毒予防の大切さを教えていくものです。
備　考	※このDVD-Rは、既刊のビデオ作品をDVD-VIDEOフォーマットで記録したものです。ビデオ全編をそのまま記録しておりますので、メニュー画面やチャプターごとの選択視聴・頭だし機能はございませんので、予めご了承ください。

第1巻タイトル	知ってますか？食中毒菌の恐ろしさ
内　容	●食中毒菌の種類と特徴：黄色ブドウ球菌、サルモネラ、腸炎ビブリオ　他／●食中毒菌汚染を防ぐ3原則：菌をつけない、ふやさない、除去する　他／●手洗いは食中毒予防の基本中の基本：手洗いの比較実験　他／●見落としがちな傷・手荒れ：潜む黄色ブドウ球菌　他

知ってますか？食中毒菌の恐ろしさ ＤＶＤ